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खानपान
अक्टूबर 10, 2020

ये सिंपल लेमन राइस रेसिपी देगी आपकी कुकिंग को एक नया ट्विस्ट!

क्या आप भी वही पुलाव, वही दाल चावल खा खा पर तंग आ चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं? तो यहां है आपके लिए मज़ेदार लेमन राइस रेसिपी ... 

Charu Aggarwal

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क्या आप भी वही पुलाव, वही दाल चावल खा खा पर तंग आ चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं? तो यहां है आपके लिए मज़ेदार लेमन राइस रेसिपी … 

लेमन राइस झटपट बनने वाली एक बढ़िया साउथ इंडियन डिश है। ये एक आसान सी डिश है जो उबले चावलों में कुछ मसाले और निम्बू के रास को मिला कर बनती है। इसका स्वाद नींबू की हल्की खटास से और भी बढ़ जाता है। तो देर किस बात की? आइये देखें कैसे बना सकते हैं मज़ेदार लेमन राइस मिनटों में।

लेमन राइस रेसिपी के लिए सामग्री

  • 2 कप उबले हुए चावल
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच राई
  • 1 चुटकी हींग
  • 1 साबुत लाल मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच मूंगफली के दाने
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 4-5 करी पत्ते
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 नीम्बू
  • 2 हरी मिर्च

Lemon Rice | South Indian Food

लेमन राइस बनाने का तरीका

  • सबसे पहले एक कढ़ाई में मूंगफली को हल्का भून लें। अब इन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
  • उसे कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते, और हींग डाल दे।
  • अब इसमें हल्दी और लाल मिर्च डाल के भून लें।
  • चावल और नमक डाल कर मिला दें।
  • अब इसमें मूंगफली के दानों को छिलका उतार कर मिला दें।
  • 10-15 मिनट ढक कर पका दें और गैस बन्द कर दें।
  • अब इसमें नीम्बू का रस डालकर मिला दें।

चावल परोसने के लिए तैयार हैं। बताइएगा ज़रूर कि आपको ये रेसिपी कैसी लगी!

मूल चित्र : Canva Pro 

विमेन्सवेब एक खुला मंच है, जो विविध विचारों को प्रकाशित करता है। इस लेख में प्रकट किये गए विचार लेखक के व्यक्तिगत विचार हैं जो ज़रुरी नहीं की इस मंच की सोच को प्रतिबिम्बित करते हो।यदि आपके संपूरक या भिन्न विचार हों  तो आप भी विमेन्स वेब के लिए लिख सकते हैं।

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Charu Aggarwal

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